無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產生或者產生少量煙的烹食方式，這種方式目前主要是通過無煙燒烤爐來實現的。無煙燒烤在我國正處于新興階段，隨著環保的興起，很多的燒烤商家都在向環保來轉型，適用燒烤爐來代替木炭燒烤就是邁出的一步。那么在使用無煙燒烤爐的時候要注意些什么呢？
1.清潔保養時應關掉電源，以防止發生意外事故。并且對于無煙燒烤爐的清理要定期進行，以免車上的油漬較多，一旦遇到明火就會引發火災等。
2.燒烤久了食物碎屑易堆積，應經常注意燃燒鋼板表現清潔，避免食物碎屑堵塞。
3.清潔時可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。
4.避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。
5.無煙燒烤爐的凈化器建議1個月清洗一次，或者根據實際使用情祝如凈化效果不好的話，可能是因為凈化器積滿油煙了，此時就需要清洗了。
6.凈化清洗過程:取出凈化器前先觀察好原每根線的位置和顏色，擰出固定凈化器的手擰螺絲，先用氧化鈉此類去油污清洗劑浸泡，再用清水沖洗干凈之后曬待晾干后按原來位置安裝好，測試功能正常后方可開始燒烤工作。
7.無煙燒烤爐凈化器要干透，曲靖環保無煙燒烤爐，不能帶水安裝。清洗時候要注意輕拿輕放，不能把鋁片弄彎或者弄折。
8.無煙烤爐車凈化器正底部有接油盤，定期觀察油量、清理，等清理干凈之后再安裝回原來位置。
大家一定要無燒燒烤車的日常維護的多加留意，這樣可以延長健康無煙燒烤爐的使用壽命，并且還可以在使用燒烤車的同時一直保持它的效率運作。無煙燒烤爐的使用頻率很高，目前的技術要求要經常清洗電場，而且一定要晾干！
